Những lưu ý khi dùng rau muống để tránh rước độc vào người

Vi là một trong những loại rau rất giàu khoáng chất và vitamin nên khi sử dụng cần phải đúng cách để không gây hại cho sức khỏe.

Rau muống rất giàu chất xơ, cùng nhiều dưỡng chất khác như protein, canxi, sắt, threonin, valin,… những chất này rất cần thiết đối với những người vửa khỏi bệnh, thiếu đạm, kén ăn, ngoài ra còn giúp phòng và trị tiểu đường.

Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng nên ăn rau muống để bổ sung chất sắc bị thiếu hụt trong quá trình mang thai và người bị thiếu máu do thiếu sắc cũng nên bổ sung loại rau này vào thực đơn hay những người loãng xương nhẹ, hạ huyết áp, ăn rau muống cũng rất tốt vì loại rau này rất giàu canxi.

Tuy có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhưng nếu bạn không dùng đúng phương pháp hay không đảm bảo vệ sinh.

- Bạn nên rửa sạch rau muống dưới vòi nước chảy mạnh.

- Dùng nước muối pha loãng ngâm vài phút và rửa sạch rồi cho vào túi để trong tủ lạnh ít ngày mới lấy ra sử dụng để giúp làm giảm lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau.

- Rau muống không thích hợp dành cho những người đang bị gout, xương khớp đau nhức, viêm khớp,…

- Nên nấu chín kỹ rau muống trước khi ăn, không nên dùng sống để tránh bị khó tiêu, đầy b5ng, đau bụng,… Vì nếu không được nấu chín, sẽ tạo điều kiện cho các loại kí sinh trùng, sán xâm nhập vào cơ thể và gây hại, sinh sôi, nảy nở, phát triển khiến bạn có thể bị tiêu chảy, đau bụng, dị ứng, nặng hơn có thể bị các vấn đề về mật, gan và nhiều bộ phận khác trên cơ thể. Vì vậy tốt nhất bạn không nên ăn sau muống sống.

- Nếu bạn đang bị thương và vết thương vẫn chưa lành lặn bạn cũng nên kiêng rau muốn để tránh bị sẹo lồi sau khi vết thương lành.

- Những người đang trị các bệnh nội, ngoại khoa không nên ăn rau muống.

Theo baove24h.com